Wieviel ist ein Lebensmittel wert?

Anzeige

AW: Wieviel ist ein Lebensmittel wert?

Das es dir egal ist, ist doch schön und gut.

Fakt ist, dass diejenigen das Essen herstellen. Wenn in Zukunft jeder Bauer, die Empfehlung wie von dir nachgeht. Gibt es das nicht mehr.

Es ist somit einfach zu sagen, "sucht euch doch einen anderen Job". Am Ende haben aber ALLE Nachteile dadurch.

Dann doch lieber 0.5 - 1 € mehr pro kg bezahlen und die Deutschen Bauern behalten.

 

AW: Wieviel ist ein Lebensmittel wert?

Da legst du wohl vielen Menschen etwas in den Mund, was die nie gedacht oder gesagt haben. Der springende Punkt ist nämlich, dass Produkte, die man unnötig durch die Welt karrt, selbstverständlich auch an Geschmack verlieren können.

Und wenn man als Gastwirt bzw. Koch immer frische und gute Erdbeeren ordern kann, ist doch schön. Dem Otto Normal bleibt die machbare Qualität vorenthalten, da das Zeug im Supermarkt meist dann doch eher aus der Massenproduktion im Gewächshaus stammt (sonst wäre auch nichts mit Billigerdbeeren im Winter). Das ist mit der Güte für die Produkte, wie man die in der höherwertigen Gastronomie einsetzt, teilweise nicht mal annähernd vergleichbar. Ein anderes Produkt sind z.B. Äpfel. Die hat man für den Massenmarkt so verhunzt, dass man die fast garnicht mehr genießen kann.

Ich finde es totalen Blödsinn Saisonprodukte außerhalb der Saison essen zu wollen. Im Restaurant Ok, aber für zu Hause absoluter Schwachsinn.

 

AW: Wieviel ist ein Lebensmittel wert?

Eben. Es muß doch nicht jedes Produkt 11 oder 12 Monate im Jahr verfügbar sein (auch im Restaurant). Wenn sich die Verfügbarkeit auf die jeweilige Saison reduziert weiß man vielleicht das einzelne Produkt auch wieder mehr zu schätzen.

 

AW: Wieviel ist ein Lebensmittel wert?

Kann ich so nicht bestätigen. Zumindest hier im Süddeutschen ist es eigentlich fast durchweg so, dass es in der Spargel-Zeit (Ende April bis Mitte Juni) sogar getrennt ausliegende Spargel-Karten gibt. Von Suppe bis Steak. Immer mit Schwerpunkt frischem, heimischem Spargel.

Ich genieße diese zwei Monate immer sehr...

 

AW: Wieviel ist ein Lebensmittel wert?

Im Winter heißt es dann vorwiegend Kohl essen.

 

AW: Wieviel ist ein Lebensmittel wert?

Da gibt es durchaus Alternativen. Und wenn man - jedenfalls ab und zu - auf Tiefkühlkost zurückgreift erst recht.

 

AW: Wieviel ist ein Lebensmittel wert?

Wo liegt dabei das Problem? Rezepte gibt es genug.

Die Altvorderen haben damit überlebt und wenn man davon ausgeht, dass dereinst der letzte Tropfen Öl tatsächlich verfeuert ist, werden wir uns schon wieder daran gewöhnen.

Apropos Öl, wenn es soweit ist, wird es wieder mehr Bauern und auch Dreifelderwirtschaft - vielleicht gar mit höheren Lebensmittelpreisen - geben .

 

AW: Wieviel ist ein Lebensmittel wert?

Klar, die DDR ist auch mit nur Kohl ausgekommen.
Bananen, Orangen und anderes wachsen bei uns ja auch nicht.
Und wenn der Frachtraum im Flugzeug halb leer ist können die Passagiere auch mehr Koffer mitnehmen.

 

AW: Wieviel ist ein Lebensmittel wert?

Die Bauern sind die größten Sklaventreiber der Republik. Erntehelfer erhalten 2,60€ BRUTTO die Stunde. So viel zu den ,,armen Bauern"...

 

AW: Wieviel ist ein Lebensmittel wert?

Schonmal dran gedacht, dass auch das ein Phänomen der Dumpingpreise ist?