Kaffeepadersatz

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AW: Kaffeepadersatz

Sollten deren Pads besser sein als deren Kaffee sonnst?

Aber mal für die "Gleichmacher".
Selbst nicht jede Kaffeemaschine die überbrüht is gleich.
Auch da gibt es welche die das Wasser kochen, andere machen nur warmes Wasser knapp über 60 Grad.
Ähnlich isses auch bei den Padmaschinen.
Manche bauen mehr Druck auf, manche manchen das Wasser heißer.
Oder beides.
Und mit manchen Extras wie Kaffeeduck is man zwischen Pad und losen Kaffee.

Aber wenn ich mir die senseo so anschaue, wo wird denn da der Pad gepresst wie bei meiner?
Die Hersteller hätten nur eigene Dauerpads zum Nachfüllen bei tun sollen solange sie nicht eigenen Kaffee verkaufen wie die Druckerhersteller die Tinte.
Geht ja nicht nur um den Preis.
So Kaffee aus der Reihe wie jetzt wieder von Dalmayer "das Hertz Afrikas" u.ä. kann man ohne nicht probieren.

 

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Pad-Systeme brühen alle mit niedrigem Druck um die 1 bis 2 Bar. Die mit den "runden" Pads entsprechen alle dem Senseo-System und halten sich an dessen Parameter.

Das Zusammenpressen (eher "drücken") hat keine Relevanz beim Brühen. Dient letztlich nur dem Zweck, dass der Pads beim Rausnehmen nicht wie ein nasser Teebeutel trieft.

 

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Muss ich mal meinem Kumpel in seiner Kneipe sagen das er bei seinem Siebträger nicht pressen muss.
Keine Relevanz.
Oft drückt er den Kaffee zu sehr und dann macht das Maschinchen schlapp obwohl es eine Profimaschine ist.

Aber wie die senseo den Pad drückt das der Steinhart wird wie in meiner wüste ich dennoch gern.

 

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Doch, hat es. Wenn man selber nachfüllt (das System was ich auf der ersten Seite vorgestellt habe) dann macht eine lose Füllung zu einer vollen Füllung (die ordentlich zusammen gequetscht wird) den Unterschied zwischen braunen Wasser und Kaffee
Die Pads brauchen Druck damit das Wasser nicht nur mal so schnell zwischen den Pulver durchrauscht sondern dabei etwas Geschmack mitnimmt.

cu
usul

 

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Direkt zusammengepresst wird das nicht. Der Deckel der Senseo hat aber einen Schnappmechanismus. Man muss ihn also zudrücken, bis der Mechanismus einrastet. Der dann entstehende Wasserdruck reicht völlig aus. Der/Die/Das Pad ist hinterher genauso fest wie bei den meisten anderen Maschinen auch.

 

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Meine Bosch Gustino bringt solide 3.5 Bar. Das dürfte mehr sein, als die ca. 15 Jahre alte Espresso-Kaffe-Kombi von Krups drauf hatte. Heutige Espressomaschinen (nicht die von der Kaffeefahrt) haben natürlich mehr Druck drauf.

 

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Ich habe selber jahrelang eine Siebträger-Maschine gehabt. Es gibt übrigens -- wie bei so vielem -- hier zwei völlig entgegensätzliche Philosophien. Die einen sagen, dass das Pluver feste gedrückt werden muss, die anderen meinen, dass man das bloß nicht drücken soll.

Der Sinn des "Anpressens" ist letztlich nur, dass das Pulver tatsächlich vor dem Sieb des trägers liegt und das Wasser nicht dazwischen durchfließt.

Bei einem Siebträgersystem, das mit 15 Bar arbeitet, ist das natürlich wichtiger, als bei 'ner Senseo mit 1 Bar.

Wenn man den Siebträger randvoll macht ohne zu pressen, dann funktioniert es letztlich auch. Und es hängt auch vom Sieb ab. Die billigen sind sehr großflächig, die teuren laufen trichterförmig zu und haben ein kleines und sehr feines Sieb.

Siehe oben. Wenn der Pad nicht eingeklemmt wird, dann läuft das Wasser dazwischen durch.

Das hier der Pad eingeklemmt wird, ist systembedingt. Es hat keinen keinen Einfluss auf den Geschmack des Kaffees, sondern sorgt nur dafür, dass diese Brühart überhaupt funktioniert.

Stell dir einfach vor, du würdest beim klassischen Aufbrühen statt einer trichterförmigen Filtertüte ein großes Sieb verwendet, so groß wie ein Kuchenteller. Da häufst du dann ein bisschen Kaffee in die Mitte und schüttest Wasser drüber. Da würde die Hälfte des Wassers auch daneben vorbei laufen.

That's ist. Das "Pressen" verhindert, dass das Brühen misslingt, aber "verbessert" den Kaffee nicht.

Gag

 

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Aber warum hat dann meine noch einen extra mechanischen Druck/Stempel, oder wie auch immer man das nennt, dessen Abdruck ich mehr als deutlich auf dem Pad sehe.
Auch unten.
Es geht mir um die Dauerpads wie die von Melitta.
Wenn die Maschine das Pad so stark zusammen drückt wie in meiner dann bin ich bang das es der Kunststoffpad von Melita nicht aushält oder schlimmer die Maschine.
Wenn ich mir die senseo und den Melitta Nachfüllpad so ansehe kann ich mir nicht vorstellen das da der gleiche mechanische Druck ausgeübt wird.
Ich will aber auch die 60,- für die Maschine nicht riskieren.

 

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Lies meinen Beitrag und versuch ausnahmsweise mal, ihn zu verstehen, statt aufgrund deiner infantilen Resentiments alles abzulehnen, was ich schreibe.

 

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Nicht bei meiner Maschine. Dort kann das Wasser konstruktionsbedingt gar nicht am Pad vorbei laufen, ist da aber zu wenig Pulver drin (d.h. locker) dann gibts nur braunes Wasser. Und nein, die Menge des Kaffepulvers ist hier nicht relevant da es in der kurzen Durchlaufzeit eh nicht auslaugt. Denn eigentlich sind diese Maschinen ja Kaffeverschwender. Mit der Hälfte des Pulvers mache ich die selbe Menge Filterkaffee in der selben Stärke.

Jedenfalls ist das bei meiner Maschine so, da gibts nur einen geraden dünnen Wasserstrahl der einmal glatt durchs Pad schießt. Ist das Pulver locker dann gehts da ohne Widerstand einfach schnell durch, mit komprimierten Pulver muss das Wasser eine Weile im Pulver verweilen weil es sich den Weg suchen muss.

cu
usul