Käse Quark etc. schon wieder teurer

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An den Fischstäbchen ist Zucker? Öha!
Wußte ich nicht.

Ich nicht. Phantasielos. Meine Mama hat immer gesagt "hier wird gegessen, was auf den Tisch kommt".

So? Ich hab' Dich für einen Gourmet gehalten. Na dann empfehle ich für's Wochenende Labskaus oder Graupensuppe.

 

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Da sagst du was. Ich brauch maximal das halbe Material gegenüber Frau.
Kein Witz.

 

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Das wußte ich, aber auch nur durch Zufall, als ich noch Bietrinker war interessierte mich warum es so gut und meinen Synapsen so vertraut war. Da bekam ich dann heraus das es von deutschen dorthin gebracht wurde.

Berufsköche? Hm. das sind dann die aus der Großküche? Die anderen gehen einer Berufung nach.
Aber das Frauen dazu keinen Draht haben kann ich bestätigen.

Die Panade dieser Fischteilchen bestehen zu einem großteil aus Zucker.

Das ist das Problem der deutschen, das essen was auf den Tisch kommt und vor allem in überproportionaler Menge zu sich nehmen, wird nichts weggeschmissen, woanders Hungern Kinder. Oder das gute Stückchen Butter.


Ich habe doch noch was für das Wochende, diese Woche gab es keinen Fisch auf Arbeit, Freitag gibt es Nudeln in Sahnesauce.

Also:
gebratenes Fischfilet / nach Wahl / auf Fenchel

2 Personen 2 kleine Fenchel
Fenchel in dünne Scheiben schneiden
in Olivenöl anbraten und glasig dünsten
ein kleines Glas Kapern dazu geben
zum Schluß noch Petersilie, Basilikum und Zitrone dazugeben und kurz ziehen lassen

Fisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit ordentlich Zitrone beträufeln, mehlen und in heißem Rapsöl ausbraten

Dazu wenn man mag einen grünen Salat, Brot oder Kartoffeln

 

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Großküche? Neinnein. Ich meinte die gehobene Gastronomie, also da, wo Könner kochen. Die hinterlassen die Küche auch in einem geradezu saumäßigen Zustand.

Lechuk, Du weißt ja, wie alt ich bin. In meiner Kindheit wurde gegessen, was auf den Tisch kam, weil es nichts anderes gab, was auf den Tisch hätte kommen können. Wäre ich in der Landwirtschaft aufgewachsen, hätte meine kulinarische Welt sicher anders ausgesehen

Danke für das Rezept.

 

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Die ganzen Preiserhöhungen nerven mich voll!
Nächstes Jahr soll schweinefleisch 30% teurer werden.
Bald kann man sich garnichts mehr leisten :-(

 

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und strom soll auch teurer werden :wüt:

erinnert mich an den film "jahr 2022 ...die überleben wollen"

 

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Wird ja auch Zeit. Vielleicht stellen sich dann doch mehr auf eine gesunde Ernährung um, statt sich jeden Tag mit Burgern und Fleischbergen vollzustopfen. Ich war gerade gestern wieder Einkaufen und fand die Lebensmittel alles andere als zu teuer... Wenn man nicht gerade überteuertes , minderwertiges, abgepacktes Zeugs favorisiert...

 

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Richtig, und wie schon einmal gepostet, relativ zum Einkommen sind die Lebensmittelpreise in Deutschland niedriger als im Rest von Europa.

 

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Dafür sind relativ zum Einkomen die Steuern höher und die Energiekosten insgesamt.

 

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burger sind aus RIND du...